今天咱们就聊聊餐桌上常见的几种米,看看它们的含糖量到底有啥区别。首先,糯米和大米是含糖量较高的,分别约为78%和75%,吃起来软糯香甜,但得适量。紧随其后的是小米和红米,约75.1%和74.4%,日常煮粥做饭都很常见。相比之下,糙米和黑米的含糖稍低一些,分别是73%和72.2%,而且它们富含膳食纤维,更适合注重健康的你。薏米则更低,约71.1%,不仅糖分少,还常被用来祛湿养胃。特别要提的是玉米——糯玉米含糖约7%-8%,老玉米只有4%左右,而甜玉米略高,大概10%。如果你在控糖,选老玉米准没错。了解了这些,下次去超市或煮饭时,就可以根据需求灵活搭配啦。健康饮食,从选对米开始!
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